在包菜减脂做法中不使用 🐬 生抽的原因:
高钠含量:生抽是一种酱油钠含量,很 🐅 高。过。多的钠摄入会导致水分滞留和高血 🦢 压
含有一定热量:生抽含有少量的碳水 🌿 化合物,会增加整体热量摄入。
调味过重:生抽味 🪴 道浓郁,可,能,会掩盖 💮 包菜的自然风味让人误以为需要添加更多的调味品从而摄入过多的热量。
加工成分:商业生抽通常添加了人 🐎 工香精、增味剂和防腐剂,这些成分对健康不利。
取而代之,可以使用以下健康的调味品来给包菜 🐅 增添风味:
柠檬汁 🐅 或 🐛 白 🌾 醋
黑胡椒粉香草(如 🐡 罗勒 🕷 或 🐳 迷迭香)
橄榄油或 🕸 芝麻 💮 油
少许盐(可 🕸 选 🐞 )
包 🌳 菜 1 个
蒜 2 瓣 🌷
生 🌻 姜 🐳 1 片 🐅
盐 适量1. 包菜剥掉外层老叶 🦆 ,洗,净切丝 🌴 。
2. 蒜和 🌺 生姜 🪴 切末。
3. 热 🕷 锅倒入适量油,爆香蒜末和生姜 🐬 末。
4. 倒入包 🐘 菜丝翻炒至 🐺 变软 🌳 。
5. 加入 🐞 适量盐调味,翻炒均匀即可。
包菜炒鸡蛋包 🐡 菜 🐦 1 个 🐧
鸡 🐧 蛋 2 个 🐅
盐 适量1. 包菜剥掉外层老叶,洗,净切 🕷 丝 🌸 。
2. 鸡蛋打入碗中,加 🪴 入少许盐打 🐧 散。
3. 热锅 🦄 倒入适 ☘ 量油倒入,蛋液炒熟盛 🦋 出。
4. 锅中再倒入适量油 🦄 倒入,包菜丝翻炒至变软 🦍 。
5. 加入炒好的鸡蛋,翻炒均 🪴 匀即 🌹 可。
包菜 🦟 木耳炒肉丝 🐬
食材:包 🐵 菜 1 个 🕸
猪 🌵 肉丝 200 克
木 🐈 耳 🌷 50 克 🌵
蒜 2 瓣 🦢
姜 🍁 1 片 🌵
生 🐋 抽 1 汤匙 🍁
老 🦄 抽 💐 1 茶匙 🐧
盐 适量1. 包菜剥掉外 🐎 层老 🦢 叶,洗,净切丝。
2. 木耳用水泡发,洗 🍀 ,净切丝。
3. 蒜 🦋 和姜切末。
4. 猪肉 🦍 丝加入生抽 🕷 、老抽、盐 🌳 腌制 15 分钟。
5. 热锅倒入适量油,爆香蒜末 🦍 和姜末。
6. 倒 🦋 入 🕸 腌制好的猪肉丝 🕷 翻炒至变色。
7. 加入木耳 🦄 丝和包菜丝翻炒至变软。
8. 加入 🌿 适量盐调味 🦢 ,翻炒均匀 🐼 即可。
小贴士:选择新鲜的包菜,颜,色翠绿叶片紧实 🐕 。
清炒包菜时,可,根 🐱 据自己的口味加入其他 🌷 蔬 🦅 菜如胡萝卜、青椒等。
炒制 🌼 过程中注意火候,避免过度翻炒导致包菜变软。
包菜减脂餐食 🦆 谱
成分:1 个大包 🍀 菜,切丝
1 根胡萝卜,切丝 🪴
1 根 🐵 小 🐵 黄瓜,切丝
1/2 个 🌺 洋 🌳 葱 🌸 ,切丝
1/2 杯冷冻豌 🐕 豆
1/4 杯切 🦟 碎 🕸 的花生 🐧
1/4 杯 ☘ 切碎的香菜
酱料:2 汤匙米 🐋 醋 🐘
1 汤 🌷 匙油(例如橄榄油或 🦟 葵花籽油)
1 茶 🐯 匙芥 🦆 末
1 茶 💮 匙蜂蜜 🌿
1/4 茶匙 🕊 盐 🪴
1/4 茶匙黑 🐦 胡椒 🐕
做法:1. 制作酱料:在一个 🦢 小碗中,将酱料的所有成分 🐵 搅拌 🌾 均匀。
2. 准备蔬菜:在一个大碗中,将包菜丝、胡、萝、卜丝 🦟 小黄瓜丝洋葱丝和豌豆混合。
3. 加入花生和香菜:将花 🦉 生和 🌹 香菜加入蔬菜中。
4. 淋上酱料:将酱料倒入蔬菜 🐯 中,搅拌均匀。
5. 冷藏 🌳 :将沙拉 🌼 放入冰箱中冷藏至少 1 小时 🌹 ,以使风味融合。
营养信息 🐼 (约 🐼 1 份):
卡 🌲 路里 🦉 :200
蛋 🌴 白 🦄 质:10 克 🐦
碳 🕸 水 🐞 化 🌳 合物:25 克
脂 🐧 肪:10 克
纤 🍁 维:6 克 🐦
提示:为了获得 🌷 更浓郁的味道 🌴 ,可以使 🐛 用陈年米醋。
可以根据自己的喜好添加其他蔬菜,例如西红 🦢 柿 🐧 、辣椒或玉米。
这道沙拉非常适合搭配 🐒 瘦肉蛋白,例如烤鸡胸肉或鱼 🐱 。
如果需要,可以在沙拉中加入煮熟的 🐼 藜麦或糙 🌻 米以增 🦈 加饱腹感。
包 🌻 菜 🐕 1 个 🍁
大蒜 🐈 2 瓣
盐 适量食用油 🌴 1 汤匙 🌵
步骤:1. 包菜洗净,切 🌾 块。
2. 大 🦅 蒜切片。
3. 热锅倒油,放入大蒜爆 🌺 香 🕊 。
4. 加入包菜翻炒,直至变 🌾 软。
5. 加入盐调味,翻炒均匀 🌲 即可。
拌包菜包菜 🦈 1 个 🐱
胡 🕷 萝 🌺 卜 🦟 1 根
生 🐅 抽 🦋 1 汤 🐝 匙
陈 🌾 醋 🐅 1 汤 ☘ 匙
糖 1/2 茶匙 🦄
芝 🦟 麻油 🐝 1 茶匙 🐞
步骤:1. 包菜和胡萝 🐼 卜洗净,切丝 💐 。
2. 在一个大 🐶 碗中,将生抽、陈、醋糖和芝麻油混合成沙拉酱。
3. 加入包菜 🐵 和胡萝 🐎 卜丝,搅,拌均匀冷藏至少 30 分钟即 🌾 可。
包菜汤包 🦉 菜 🐎 1 个 🕸
西 🐈 红柿 🐵 2 个
洋 🐳 葱 🌻 1 个 🐡
大 🕷 蒜 🦍 2 瓣 🐋
蔬 🐴 菜 🌷 高汤 4 杯
盐 和 🐈 黑胡椒粉适量
步骤:1. 包菜洗净,切丝 🐯 。
2. 西红 🐬 柿 🐒 、洋葱和大蒜切 🦋 碎。
3. 在一个大锅中,将蔬菜高汤、包菜、西、红、柿洋葱 🐛 大蒜放入锅中 🐺 。
4. 煮沸后,调,小火炖煮 2025 分,钟或直 🦉 至 🐠 包菜变软。
5. 加入盐和黑胡椒 🦍 粉调味即 🌲 可 💐 。
包菜沙拉包 ☘ 菜 🐧 1/2 个
核桃 1/4 杯 🦄
蔓 🐕 越莓 🐺 干 1/4 杯
芹菜 1/2 杯 🐬
红洋葱 1/4 个 🌷
醋 1/4 杯 🦅
糖 🦟 1 汤匙 🦋
芥 🐞 末 1 茶匙
盐 和黑胡 🐵 椒粉 🐠 适量
步骤:1. 包菜 🌻 洗净,切丝。
2. 核桃烤 🐼 香 🦊 ,切碎 🐼 。
3. 芹菜和 🐯 红 🐘 洋葱切细。
4. 在一个 🐶 大碗中,将 🌻 醋、糖、芥、末盐和黑胡椒粉混合成沙拉酱。
5. 加入包菜、核 🦋 、桃、蔓越莓干芹菜和红洋葱,搅拌均匀即 🌵 可。
提示:选择 🌷 新鲜、翠绿 🦟 的包菜。
切包 🦍 菜时,逆着纹理切会使蔬 🐶 菜更容 🐬 易烹饪。
包菜 🦍 热量低、富含纤维,是减肥期间的理想食 🐎 物。